© Photographie par Silverbogen AG
Aalborg Akvavit Jubilé 70cl
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Cet aquavit, récompensé à plusieurs reprises, a été créé pour célébrer le 100e anniversaire du premier spiritueux d'Aalborg. Il est aromatisé à l'aneth et à la coriandre et accompagne particulièrement bien les plats de poisson et de volaille.
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Aalborg Akvavit Jubilé 70cl
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Description
Alors que le whisky est très populaire en Écosse, l’Aquavit est un spiritueux national au Danemark, en Suède, en Finlande et en Norvège, où il est produit par différentes distilleries, dont Aalborg. L'entreprise danoise a été fondée en 1846 et s'est rapidement développée pour devenir un grossiste de spiritueux et d'aquavits. Pour la fabrication de son aquavit, Aalborg utilise un distillat de céréales aromatisé avec diverses herbes et épices, dont l'aneth et le cumin. Après la distillation, l'eau-de-vie est stockée pendant un certain temps dans des fûts de chêne blanc américain. Cette édition a été proposée sur le marché en 1946, à l'occasion du 100e anniversaire de "Aalborg Taffel Akvavit", le premier spiritueux qu'Aalborg a lancé sur le marché, ainsi qu’en l'honneur de son inventeur, Isidor Henius.
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Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 100071 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Danemark |
| Région | Aalborg |
| Embouteilleur | De Danske Spritfabrikker Pernod Ricard Denmark A/S, Kanonbadsvej 8, 1437 Kopenhagen K, Dänemark |
| Marque | Aalborg |
| Type | Aquavit |
| L'usage | pur (glacé) |
| Dégustation | Nez: avec beaucoup de zestes d'agrumes, un peu d'aneth et d'anis étoilé. Bouche: fruitée-herbacée, avec des notes d'orange, de cumin et d'aneth. Finale: longue, avec des notes dominantes d'aneth et de coriandre. |
| Désignation commerciale | Aquavit |
| Détails | Alcool fabriqué à base de céréales, aromatisé au cumin, à l'aneth et à d’autres épices naturelles, conservé en fûts de chêne blanc. |
| Honneurs | International Wine & Spirit Competition 2001: Or International Wine & Spirit Competition 2014: Argent International Wine & Spirit Competition 2015: Bronze |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011. |
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