A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or Exellence (Spiritueux à base de rhum) 70cl

Le Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence est le successeur du rhum Non Plus Ultra Sauternes Cask, qui est produit pour le compte de la marque danoise A.H. Riise par la distillerie de rhum Cruzan à Sainte-Croix. La différence est que les quelques mois de post-maturation se déroulent désormais non seulement dans des fûts de Sauternes, mais aussi dans divers fûts de vin doux français. On y retrouve également l'élégante douceur, qui est cruciale pour les rhums de A.H. Riise. En bouche, les nuances florales, ainsi que les notes fruitées de prune et de zestes d'orange se combinent aux arômes de vanille crémeuse, de miel sucré et de bois de chêne grillé, qui ont pu se développer durant la maturation en fût. L'extravagante bouteille taillée en diamant est la marque de fabrique des rhums A.H. Riise de la série Non Plus Ultra. Le terme latin est souvent utilisé pour décrire les meilleurs, les plus grands sentiments, pour ainsi dire. En réalité, le terme provient de la mythologie romaine: Hercule avait fait ériger des piliers près du détroit de Gibraltar (les Colonnes d’Hercule) et l'inscription y indiquait que le monde connu s'arrêtait là, car la traduction de "Non Plus Ultra" signifie "au-delà". Cela devrait donc être un avertissement pour les marins en route vers l'Atlantique de ne pas poursuivre leur voyage. Tout comme les autres rhums de la gamme, l’assemblage est essentiellement composé des rhums les plus anciens, les plus rares et donc les plus précieux. En tant que "spiritueux à base de rhum" ("spirit drink made from rum"), l'embouteillage limité contient plus de 20 g de sucre inverti par litre. Cependant, selon un nouveau règlement de l'UE, seuls les spiritueux contenant moins de sucre peuvent être considérés comme du rhum.