Akashi Single Malt Whisky 50cl

Bien que la société mère de ce whisky produise du saké et du shochu depuis 1919 et qu'elle ait introduit une nouvelle ère de production de whisky en 1984, la White Oak Distillery n'a lancé son premier Single Malt qu'en 2007. Le Single Malt Akashi appartient toujours aux espèces exotiques de ce pays, mais il est de plus en plus reconnu. Le whisky fabriqué à partir d'orge maltée légèrement tourbée se compose de distillats de quatre à sept ans d'âge, qui ont mûri dans six types de fûts différents: anciens fût de sherry, anciens fût de bourbon, anciens fût de vin, anciens fût de brandy, anciens fût de shochu et fût de chêne blanc américain neuf (jamais rempli auparavant). Etant donné que tous les whiskys proviennent de la même distillerie, l'Akashi peut s'appeler Single Malt malgré sa surprenante diversité.