© Photographie par Silverbogen AG
Allegrini Corte Giara Valpolicella Ripasso 2018 75cl
Un vin rouge de la Vénétie ensoleillée. Le classique Valpolicella Ripasso, avec ses tanins mûrs, est un bon compagnon des plats méditerranéens tels que les pâtes ou les soupes de saison.
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Allegrini Corte Giara Valpolicella Ripasso 2018 75cl
Description
La famille Allegrini produit des vins depuis plus de 400 ans et est l'un des plus grands producteurs de vin en Italie. Corte Giara est la première marque avec laquelle la famille Allegrini a élargi sa gamme de vins en 1989. Dans le cadre d'une coopération avec d'autres vignerons, l'objectif était de créer un vin de grande qualité tout en s'adressant à un large groupe cible. Le cœur de Corte Giara, ce sont les 33 hectares de vignobles autour du domaine Naiano à Cavaion Veronese. Sur les pentes exposées au sud, des cépages de renommée internationale comme le Chardonnay et le Merlot y poussent aux côtés des cépages locaux. Les raisins du Valpolicella Ripasso sont récoltés à la main au début du mois de septembre, les raisins entiers sont délicatement pressés, puis fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vieillissement se déroule pendant 3 mois dans des cuves en acier.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 407823 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Embouteilleur | Corte Giara, Via Giare 5, 37022 Fumane di Valpolicella (Vearona), Italy |
| Marque | Corte Giara |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Robe: rouge foncé avec des reflets rouge pourpre. Nez: des arômes de fruits à noyau sombres et de baies rouges sont reconnaissables. Et un léger soupçon de cannelle, de clou de girofle et de cardamome. Bouche: arôme intense et des tanins mûrs. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à base de 70% de Corvina Veronese et 30% de Rondinella |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 14-16 degrés |
| Millésime | 2018 |
| En accord avec | cuisine méditerranéenne |
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