© Photographie par Silverbogen AG
Altitudes Ixsir Red Batroun 2019 75cl
La cave à vin Ixsir, située dans un cadre scénique, donne un nouvel élan à la scène viticole libanaise. Le vin rouge Altitudes est assemblé à partir de raisins mûris en altitude des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo - l'élevage de six mois se fait en partie en fûts de chêne français.
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Ajustement parfait
Altitudes Ixsir Red Batroun 2019 75cl
Description
Le Liban, pays arabe méditerranéen, est un nouveau venu sur le marché international du vin. Avec la marque Ixsir, il tente d'attirer l'attention méritée des connaisseurs de vin en dehors des frontières du pays. La cave à vin, située dans les montagnes de Batroun, est un joyau caché de l'architecture, avec une consommation d'énergie particulièrement basse et un toit vert d'où les visiteurs peuvent admirer les vignobles environnants. La cave de maturation est située à douze mètres sous la surface du sol, ce qui l'isole naturellement des températures estivales caniculaires. Le raisin provient des quatre coins du pays ; Ixsir travaille avec plus de 250 familles de viticulteurs sur la base de contrats à long terme ; au total, une surface de 120 hectares est cultivée.
L'Altitudes Ixsir Red est élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc (= nouvelle variété française) et Tempranillo. La région d'origine comprend sept vignobles situés à des altitudes de 400-500m, 950m, 1100m, 1400m et 1800m. Les producteurs recommandent de combiner ce vin rouge avec de la viande grillée.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 79915519 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Libanon |
| Région | Akkar |
| Embouteilleur | Wines of Lebanon / Ixsir Winery, Bezbina, Liban |
| Marque | Ixsir |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | 6 mois |
| Dégustation | avec du cassis, des mûres, du bois de chêne, de la vanille, des framboises, du cuir et des épices. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | à partir de Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo |
| Etiquette | graphique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2019 |
| En accord avec | volaille, grillades, veau et bœuf, agneau |
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