Amaretto Adriatico Sans alcool 70cl

Jean-Robert Bellanger est entré très tôt en contact avec l'amaretto, car sa mère agrémentait toujours son tiramisu préféré de deux gouttes de cette liqueur d'amande italienne. Après avoir travaillé pendant un certain temps dans l'industrie des produits et boissons de luxe en France, il a créé sa propre entreprise et s'est lancé dans la production d'un amaretto premium 100% naturel. Rapidement, Bellanger a atterri dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie, la région d'origine de sa femme. La région est célèbre pour ses amandes de la variété "Filippo Cea" qui poussent par milliers sur les arbres de la région méditerranéenne et sont récoltées en automne. Les amandes sont d'abord grillées, puis macérées et enfin distillées. Dans la variante Zero, aucun alcool n'est ajouté au cours du processus - seulement les infusions de café, de vanille, de cacao et de cannelle connues de l'édition originale, le sucre de canne sucrant, ainsi que la pincée obligatoire de sel marin de l'Adriatique, qui constituent l'Amaretto Adriatico.