Aviation American Dry Gin 70cl

En 2005, le barman Ryan Magarian, avec deux amis et en collaboration avec la House Spirits Distillery, a commencé à développer un gin en prenant en compte les opinions d’autres barmen américains. Par conséquent, la recette a dû être changée et ajustée à plusieurs reprises, mais les efforts supplémentaires ont porté leurs fruits. En juin 2006, le moment était venu: le gin The Aviation correspondait aux exigences de tous. Les baies de genièvre, la cardamome, le gingembre, la lavande, la coriandre, la racine de réglisse, l'anis, les zestes d'orange séchée et les baies fruitées sont utilisées dans sa production. Ces ingrédients sont macérés par le maître-distillateur Lee Medoff dans un distillat de blé, puis distillés délicatement dans un alambic Pot Still traditionnel en cuivre. Le nom "Aviation" fait référence au cocktail Aviation du même nom, fabriqué à base de gin. L'acteur Ryan Reynolds est le propriétaire officiel de la marque depuis 2018, bien que son rôle dans l'entreprise soit plutôt celui d'un ambassadeur de la marque.