Avion Reserva 44 Extra Anejo Tequila 70cl

La tequila Avión provient des hautes montagnes du Jalisco au Mexique, où les goyaves bleues du tisserand mûrissent tranquillement dans des conditions parfaites et sont finalement transformées en tequila après une récolte manuelle. La distillerie utilise avant tout sa créativité et son temps. Ainsi, les agaves sont lentement torréfiées dans des fours traditionnels en pierre afin de les laisser caraméliser de manière optimale, puis distillées progressivement en petites quantités. La torréfaction lente et la distillation en petites quantités ne sont toutefois pas les seuls secrets. La tequila produite ici est également filtrée lentement et stockée dans des fûts de whisky. La Reserva 44 est une autre particularité, car chaque bouteille est distillée à la main et mise en bouteille en quantité limitée. Auparavant, il a pu passer 36 mois en fûts de chêne américain, ce qui lui a permis de développer des arômes puissants de fruits mûrs. Il a été récompensé quatre fois jusqu'à présent : Master au Spirits & ; Business 2022, argent à l'International Spirits Challenge 2022, finaliste à l'Ultimate Spirits Challenge 2022 et médaille d'or au Spirits & ; Business Global Tequila & ; Mezcal Masters.