Bache Gabrielsen Amercian Oak Cognac 70cl

Les fûts de chêne du Limousin sont aussi indispensables aux maisons de cognac françaises que les fûts de chêne blanc le sont aux producteurs de bourbon américains. Néanmoins, les producteurs aiment exploiter au mieux leur marge de manœuvre. C'est ainsi que Bache Gabrielsen propose ce cognac issu du cépage Ugni Blanc de la région des Fins Bois qui, après une maturation standard en fûts français, bénéficie d’une post-maturation d’au moins six mois dans des fûts vierges en provenance du Tennessee. En 2016, il a été fièrement annoncé que le "American Oak" était le premier cognac à être affiné dans des fûts américains. Cette façon de faire, plutôt intelligente, a non seulement touché un tout nouveau public aux États-Unis, mais aussi toutes sortes d'aficionados du whisky, dont certains retrouveront ici les arômes qui leur sont familiers. Le cognac présente des nuances de noix de coco, d'ananas, de vanille, de cacao et de noix.