Baileys Tiramisu Liqueur 70cl

David Dand est considéré comme le créateur de la liqueur de crème mondialement connue. Personne ne sait vraiment d'où vient le nom Baileys : l'entreprise a un jour prétendu qu'un certain Monsieur Bailey était à l'origine du nom, mais c'était de la triche. L'histoire de la boisson a commencé en 1974 à Dublin, lorsque David et son équipe ont commencé à expérimenter avec de la crème de lait irlandaise et du whisky. Il leur a fallu trois ans pour trouver un moyen d'éviter que les deux ingrédients principaux ne se mélangent à nouveau. Il était tout aussi difficile de fixer la durée de conservation à deux ans. En 2005, l'entreprise a commencé à diversifier sa gamme.

Le Baileys Tiramisu a été lancé sur le marché en édition limitée : il s'agit d'un mélange de la liqueur Irish Cream originale et d'arômes typiques du Tiramisu. Le Tiramisu est un dessert en couches originaire d'Italie, préparé avec de l'espresso froid, des biscuits à la cuillère, de la crème de mascarpone, des jaunes d'œufs et du sucre, ainsi que du cacao en poudre. On ajoute souvent un peu d'Amaretto à l'espresso avant d'en arroser les biscuits à la cuillère, mais certains gourmets optent pour le Baileys. En tapant "Baileys Tiramisu" sur Google, on trouve des dizaines de recettes pour la cuisine à domicile. Avec la nouvelle liqueur, on peut s'épargner les 30 minutes de cuisson et préparer à la place des cocktails de desserts crémeux et sucrés.