Ballantine's Hard Fired Whisky 70cl

Il n'y a pas de distillerie qui porte le nom de Ballantine's. Au lieu de cela, l’entreprise Chivas Brothers s'approvisionne en whiskys de malt et de grain auprès d'autres distilleries (plutôt inconnues) et les mélange dans les assemblages Ballantine's. Le Hard Fired Whisky propose une expérience gustative innovante, sans sucre ni arômes ajoutés, uniquement grâce au "Double-Charring". Le maître-assembleur Sandy Hyslop vide les fûts remplis de whisky pendant une période maximale de 24 heures, afin de les soumettre à un processus de flambage intensif, ce qui permet d'obtenir un goût plus intense à l'intérieur. Cette carbonisation s'ajoute à la carbonisation standard avant le remplissage des fûts, au cours de laquelle l'ancienne couche de charbon est préalablement grattée. Cette méthode spéciale donne un whisky légèrement fumé, vanillé et épicé.