© Photographie par Silverbogen AG
Bellamy's Reserve Guyana Enmore 1991 Rum 70cl
Cela fait longtemps que l'on n'a plus vu de pirates au large du Guyana. En revanche, beaucoup de rhum est distillé dans l'arrière-pays. Le Bellamy's Reserve Guyana Enmore 1991 Rum a été mis en bouteille après un vieillissement continental de 31 ans.
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Bellamy's Reserve Guyana Enmore 1991 Rum 70cl
Description
Est-ce la chouette pirate sur l'étiquette, la forme rare de la bouteille avec son long col ou le bouchon en liège ? Le Bellamy's Reserve Rum fait en tout cas sensation, et pas seulement d'un point de vue visuel. Le rhum rend hommage au "prince des pirates" Samuel Bellamy, qui était un pirate sans oiseau dans les colonies du Nouveau Monde. En 1715, il voulait partir à la recherche de trésors engloutis ; n'y parvenant pas, il a cherché d'autres moyens de s'enrichir rapidement. Avec son équipage, Samuel a commencé à capturer et à dévaliser des navires. Quelques mois plus tard, il s'est noyé lors d'un ouragan. Voilà pour l'histoire de fond. Toutes sortes de rhums spéciaux des Caraïbes sont mis en bouteille sous la marque Bellamy's, qui fait partie de Perola GmbH.
Nous avons ici un rhum de 31 ans d'âge de la légendaire Enmore Distillery en Guyana. Le rhum a été distillé dans le Pot Still Versailles en bois, qui a changé plusieurs fois de place au cours de ses 250 ans d'existence, mais qui est toujours utilisé aujourd'hui pour la production de rhums Demerara hautement aromatiques. Le rhum a été stocké à partir de 1991 dans des entrepôts européens dans de vieux fûts de chêne - c'est pourquoi on parle ici de "Continental Aging" - et a été mis en bouteille en août 2022 à la force du fût.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802291 |
| Quantité de Remplissage | 70cl |
| Alcool | 54.3% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Guyana |
| Région | Guyana |
| Embouteilleur | Pergola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fuerth, Allemagne |
| Marque | Bellamy's |
| Type | Rhum brun |
| L'âge | 31 ans |
| L'usage | pur |
| Dégustation | puissant et lourd, avec des touches de cuir, de bois fumé, de cerise, de prune, de sucre caramélisé, de menthe et de chocolat amer. |
| Désignation commerciale | Rhum |
| Détails | Distillé en 1991 dans le Versailles Wooden Pot Still à la distillerie Enmore ; mis en bouteille à partir d'un seul fût ; édition limitée à 210 bouteilles |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
| Additifs | Contient du colorant |
| L'emballage | im Umkarton |