Biostilla Limoncello Biologico 50cl

Le limoncello fait partie de la culture italienne depuis des siècles. Si, curieusement, aucun limoncello n'a été officiellement commercialisé jusqu'en 1988, chaque famille a toujours eu sa propre recette, transmise de génération en génération. Le limoncello est particulièrement connu à Sorrente, où la liqueur de citron était généralement servie aux invités. En conséquence, les citrons utilisés proviennent généralement de Sorrente, mais aussi de Sicile ou de la côte amalfitaine. Pour le limoncello bio de Biostilla, on a cependant utilisé des citrons de Catane, dont les écorces fraîches sont d'abord mises à macérer dans l'alcool pendant plusieurs semaines, puis, après avoir retiré les écorces, l'alcool est mélangé avec du sucre et de l'eau. Ses arômes sont particulièrement intenses.