Black Velvet Toasted Caramel Liqueur à base de Whisky 100cl

Le whisky canadien Black Velvet existe depuis 1951. Au niveau international, il s’agit de l'une des marques les plus représentatives de la culture du whisky canadien. Les whiskys Black Velvet sont fabriqués à partir de différentes sortes de céréales et sont assemblés "à la naissance". Cela signifie que l’assemblage n'a pas lieu après la maturation, mais bien avant. Pour ce faire, le jeune whisky de maïs, de seigle et d'orge est mélangé à un New Make Spirit fraîchement distillé. Ce mélange mûrit ensuite pendant trois ans dans des fûts de bourbon usagés. Finalement, le whisky est enrichi avec des arômes de caramel - les Canadiens appellent le résultat "Flavored Whisky", mais à proprement parler, il s’agit déjà d’une liqueur. Afin de réaliser des cocktails, la liqueur de whisky Toasted Caramel peut être mélangée à du cidre de pomme et des bâtons de cannelle, du coca et un peu de jus de citron vert (façon Cuba Libre), ou de la liqueur de chocolat et de la crème (façon Mudslide). Vous pouvez également préparer un Mojito avec cette liqueur sortie en 2012 - c'est du moins ce que préconisent les recommandations officielles du fabricant en matière de boissons.