Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl

Le Blind Tiger Gin a déjà un aspect frappant: les bouteilles montrent la tête dorée d'un tigre portant un cache-œil. Mais le contenu est aussi spécial, car on peut difficilement parler ici d'un London Dry Gin classique. Bien que le mélange de plantes contienne des ingrédients classiques bien connus, comme les baies de genièvre, les graines de coriandre, la racine d'angélique, la racine de violette et le zeste de citron, il contient également de véritables plantes exotiques, comme par exemple l'orge maltée, la racine de gingembre, la fleur d'oranger, le poivre cubèbe, la lavande et le houblon. La recette vient des Belges Sophie Gheysens et Thomas Baert, qui travaillent main dans la main dans la Deluxe Distillery. Le Blind Tiger Piper Cubeba souligne les arômes d'oranges, de lavande et du poivre cubèbe éponyme, mais présente également un soupçon de malt d'orge dans la finale. Dans l'ensemble, il a des nuances épicées, terreuses et herbacées, ainsi que des nuances fruitées et florales.