Breil Pur London Dry Gin 70cl

Le village montagnard suisse rhéto-roman de Breil/Brigels se trouve à plus de 1 200 mètres et a inspiré Beat Sidler et Gustav Inglin, les deux fondateurs de Breil Pur SA, à produire un gin purement biologique. Ensemble avec le Dr. David Clutton (Angleterre), l'un des experts les plus renommés en gin, ils ont développé une recette top secrète. Pourtant, bien des choses sont connues: le Breil Pur est fabriqué dans la Destillaria Candinas à Surrein, qui bénéficie d’une longue tradition de près de 200 ans. Le gin est composé de blé biologique de haute qualité et d'eau de source pure des montagnes des Grisons. En outre, il contient des plantes sélectionnées et cueillies à la main en Suisse: le genévrier alpin, les roses des Alpes et la menthe au chocolat constituent l'élément central. Les autres plantes utilisées restent secrètes, pas même le distillateur Gion Candinas connaît la recette exacte. Le gin est distillé dans un four en cuivre, alimenté avec du bois de sapin et de frêne. Le distillat est ensuite embouteillé à la main, étiqueté et numéroté individuellement avec un joint sur le goulot.