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Bruichladdich Octomore 10.1 Scottish Barley Single Malt Whisky 70cl
Distillé en 2013 à partir d'orge fortement tourbée et vieilli dans une série de fûts de whisky américains, le whisky d'Islay numéro 10.1 poursuit la série à succès d'Octomore - cette fois avec une fumée plus douce et un profil gustatif plus diversifié.
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Ajustement parfait
Bruichladdich Octomore 10.1 Scottish Barley Single Malt Whisky 70cl
Description
Tous ceux qui aiment les whiskys fumés ont certainement entendu parler de la série Octomore de Bruichladdich. C'est pratiquement le nec plus ultra de la gamme des produits tourbés, avec une teneur phénolique qui bat des records mondiaux, une influence claire d'Islay et un pourcentage d’alcool élevé. Les whiskys Octomore sont tous mis en bouteille en nombre limité et sont accompagnés d'un système de numérotation révélateur:
.1 signifie 100% d'orge écossaise et fûts américains.
.2 signifie 100% d'orge écossaise et fûts européens.
.3 représente 100% d'orge d'Islay provenant d'une seule ferme
.4 représente l'influence des fûts de chêne vierge.
L’Octomore 10.1 "Dialogos" a mûri pendant cinq ans dans une gamme de fûts de whisky américains utilisés à une seule occasion, sélectionnés par des distilleries de bourbon réputées. En 2013, le whisky a été distillé à partir de malt d'orge tourbé avec une teneur phénolique de 107ppm. Il est bien connu qu'il ne s'agit que d'une indication approximative, car le caractère fumé est influencé par la maturation subséquente en fût. Certains connaisseurs de whisky affirment même que la spécification des valeurs ppm est un pur outil de marketing et ne donne aucune information sur le goût réel. Pourtant, les chiffres sont éloquents. Les comparaisons avec les autres éditions d'Octomore en sont également simplifiées - ainsi, la dixième série de whiskys d'Islay révèle une fumée légèrement plus "douce" par rapport aux éditions précédentes. L'Octomore 10.1 est dominé par des tons fumés, boisés, floraux et vanillés. En complément, des notes d'agrumes, maltées, maritimes et aldéhydiques sont perceptibles.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 704217 |
| Alcool | 59.8% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Ecosse, île d’Islay |
| Embouteilleur | Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, Scotland PA49 7UN, UK |
| Marque | Octomore |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| L'âge | 5 ans |
| L'usage | On the rocks, mélangé avec un peu d’eau ou pour une variété de boissons |
| Dégustation | Huileux, puissant et doux avec des notes de vanille, caramel, pommes confites, massepain, groseilles à maquereau, ananas, sucre d'orge, terre sèche, sable chaud, poivre, bois de chêne carbonisé, fumée de tourbe, air marin froid et un soupçon de caoutchouc. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Teneur en phénol: 107 ppm; vieilli dans des fûts de whisky de Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace et Jack Daniels; embouteillé à la force du fût sans filtration à froid et sans colorants additionnels; limité à 42 000 bouteilles |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011. |
| L'emballage | in der Dose |
| Millésime | 2013 |
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