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Bruichladdich Octomore 10.4 Virgin Oak Single Malt Whisky 70cl
Distillé en 2016 à partir d'orge fortement tourbée et vieilli dans des fûts du Limousin neufs et calcinés, le whisky d'Islay numéro 10.4 poursuit la série à succès d'Octomore - cette fois avec une fumée plus douce et un profil gustatif plus diversifié.
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Ajustement parfait
Bruichladdich Octomore 10.4 Virgin Oak Single Malt Whisky 70cl
Description
Tous ceux qui aiment les whiskys fumés ont certainement entendu parler de la série Octomore de Bruichladdich. C'est pratiquement le nec plus ultra de la gamme des produits tourbés, avec une teneur phénolique qui bat des records mondiaux, une influence claire d'Islay et un pourcentage d’alcool élevé. Les whiskys Octomore sont tous mis en bouteille en nombre limité et sont accompagnés d'un système de numérotation révélateur:
.1 signifie 100% d'orge écossaise et fûts américains.
.2 signifie 100% d'orge écossaise et fûts européens.
.3 représente 100% d'orge d'Islay provenant d'une seule ferme
.4 représente l'influence des fûts de chêne vierge.
L’Octomore 10.4 "Dialogos Virgin Oak" a mûri pendant trois ans dans des fûts qui en chêne français du Limousin, qui ont été calcinés intensivement avant d'être remplis. En 2016, le whisky a été distillé à partir de malt d'orge tourbé avec une teneur phénolique de 88ppm. Il est bien connu qu'il ne s'agit que d'une indication approximative, car le caractère fumé est influencé par la maturation subséquente en fût. Certains connaisseurs de whisky affirment même que la spécification des valeurs ppm est un pur outil de marketing et ne donne aucune information sur le goût réel. Pourtant, les chiffres sont éloquents. Les comparaisons avec les autres éditions d'Octomore en sont également simplifiées - ainsi, la dixième série de whiskys d'Islay révèle une fumée légèrement plus "douce" par rapport aux éditions précédentes. L'Octomore 10.4 est dominé par des tons fumés, boisés et de noix. En complément, on peut distinguer des notes épicées, fruitées sèches et florales.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 704250 |
| Alcool | 63.5% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Ecosse, île d’Islay |
| Embouteilleur | Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, Scotland PA49 7UN, UK |
| Marque | Octomore |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| L'âge | 3 ans |
| L'usage | On the rocks, mélangé avec un peu d’eau ou pour une variété de boissons |
| Dégustation | Profond, riche et épicé avec des notes de chocolat, tabac, fumée de feu de camp, tourbe terreuse, cuir, vanille, myrtilles, poires sucrées, paille sèche, vin chaud, sucre en poudre, bois de chêne et noix de coco. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Teneur en phénol: 88 ppm; vieilli dans des fûts du Limousin neufs; embouteillé à la force du fût sans filtration à froid et sans colorants additionnels; limité à 12 000 bouteilles |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011. |
| Millésime | 2016 |
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