Bushmills Steamship Collection Bourbon Cask Whiskey 100cl

On peut se demander à juste titre ce que les géants de l'industrie européenne du whisky feraient sans leurs amis situés de l'autre côté de l'Atlantique - après tout, la plupart des eaux-de-vie de céréales sont stockées dans d'anciens fûts de bourbon provenant des distilleries de whisky américaines. Les fûts de bourbon First Fill, qui sont remplis de Scotch ou d'Irish Whiskey directement après leur traversée de l’océan, sont particulièrement recherchés, car le bois imbibé dégage en peu de temps des arômes forts et des teintes dorées. L’Old Bushmills Distillery en Irlande du Nord ne peut que se réjouir de l'existence de l'industrie du bourbon. Pour la troisième édition de la Steamship Collection (qui commémore l'ancien navire à vapeur, le SS Bushmills), l'équipe a fait calciner des fûts de bourbon au niveau #3. Le triple distillat d'orge maltée y mûrit pendant une période inconnue et absorbe des arômes de miel sucré, de vanille et d’épices de chêne.