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BY.OTT Rosé Côtes de Provence AOC 2021 300cl
Le rosé BY.OTT est un assemblage sophistiqué de cépages français qui s'épanouissent dans les collines de Provence bordées de vignobles, d'oliveraies, de champs de lavande et de forêts de pins.
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BY.OTT Rosé Côtes de Provence AOC 2021 300cl
Description
Une bouteille de vin ne peut guère être plus élégante : Le rosé BY.OTT provient d'une cave appelée Château de Selle, qui se trouve à Taradeaux, en Provence française. La propriété a été acquise dès 1912 par Marcel Ott et était auparavant exclusivement plantée d'oliviers, de mûriers et de buissons de lavande. Aujourd'hui, environ 70 hectares sont occupés par des vignes (entre autres Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et Syrah) dont l'âge moyen est de 20 ans. Le Château de Selle n'est cependant que l'une des trois caves appartenant à la famille Ott : le Clos Mirelle (années 1930) et le Château Romassan (années 1950) sont venus s'y ajouter par la suite. Les cousins Christian et Jean-François Ott se sont engagés à pratiquer une viticulture organique dans tous leurs domaines. Le BY.OTT Rosé porte l'appellation d'origine contrôlée Côtes de Provence. Avec son goût fruité à base de pêches blanches, de mangues, de zestes d'agrumes et de fraises, ce vin rosé accompagne diverses entrées, poissons, crustacés ou plats asiatiques.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802691 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 300cl |
| Pays | France |
| Région | Côtes de Provence |
| Embouteilleur | Domaines Ott, Château de Selle, 5093 Route de Flayosc, 83460 Taradeau, France |
| Marque | Domaines Ott |
| Type | Vin rosé |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| Dégustation | goût sec, fruité, digeste, avec des notes de fraises, de framboises, de melons, de pêches blanches, d'agrumes, de mangues, de minéraux, de lavande et d'herbes aromatiques douces. |
| Désignation commerciale | Vin rosé |
| Détails | à partir de Grenache, Cinsault et Syrah |
| Etiquette | minimaliste |
| Organique | Oui |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | entrées, cuisine asiatique, poissons & fruits de mer |
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