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BY.OTT Rosé Côtes de Provence AOC 2023 75cl
Le rosé BY.OTT est un assemblage sophistiqué de cépages français qui prospèrent dans les collines vallonnées de la Provence, bordées de vignobles, d'oliveraies, de champs de lavande et de forêts de pins.
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Ajustement parfait
BY.OTT Rosé Côtes de Provence AOC 2023 75cl
Description
Une bouteille de vin peut difficilement être plus élégante: le rosé BY.OTT provient d'un domaine viticole appelé Château de Selle, situé à Taradeaux, en Provence française. Le domaine a été acheté par Marcel Ott dès 1912, et auparavant, il était exclusivement planté d'oliviers, de mûriers et de lavandes. Aujourd'hui, environ 70 hectares sont occupés par des vignes (dont le Cabernet Sauvignon, le Grenache, le Cinsault et la Syrah), dont l'âge moyen est de 20 ans. Le Château de Selle n'est toutefois que l'un des trois domaines viticoles appartenant à la famille Ott: le Clos Mirelle (années 1930) et le Château Romassan (années 1950) ont été ajoutés plus tard. Les cousins Christian et Jean-François Ott s'engagent à pratiquer la viticulture biologique sur l'ensemble de leurs domaines. Le rosé BY.OTT porte l'appellation d'origine AOC Côtes de Provence. Avec son goût fruité, porté par les pêches blanches, les mangues, les zestes d'agrumes et les fraises, le vin rosé s'accorde avec diverses entrées, poissons, crustacés ou plats asiatiques.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 70427123 |
| Alcool | 13% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | France |
| Région | Côtes de Provence |
| Embouteilleur | Domaines Ott, Château de Selle, 5093 Route de Flayosc, 83460 Taradeau, France |
| Marque | Domaines Ott |
| Type | Rosé |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Goût sec et fruité, avec des notes de fraises, framboises, melons, pêches blanches, agrumes, mangues, minéraux, lavande et herbes légèrement épicées. |
| Désignation commerciale | Vin rosé |
| Détails | Élaboré à base de Grenache, Cinsault et Syrah |
| Etiquette | minimaliste |
| Organique | Oui |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2023 |
| En accord avec | entrées, cuisine asiatique, poissons & fruits de mer |
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