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Cantina Cellaro Due Lune Nero d’Avola-Nerello Mascalese 2020 75cl
Là où la vigne a trouvé son habitat naturel depuis la nuit des temps, Cantina Cellaro produit des vins attrayants à partir de cépages locaux et internationaux - nous parlons de la Sicile! Le Due Lune est élaboré à partir de raisins naturellement séchés et laissés à maturation pendant six mois. La cuvée offre une combinaison de fruits sombres et d'arômes de fûts de chêne.
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Ajustement parfait
Cantina Cellaro Due Lune Nero d’Avola-Nerello Mascalese 2020 75cl
Description
La Cantina Cellaro est située à Sambuca di Sicilia, une petite ville de l'ouest de la Sicile, nichée dans les collines entre le Monte Genuardo et le Lago Arancio. L'entreprise cultive des vignes des cépages Nero d'Avola (Calabrese), Chardonnay, Grillo, Nerello Mascalese, Merlot et Syrah. Un vin est produit depuis de nombreuses années sous le nom de "Due Lune", qui est pressé à partir de raisins partiellement séchés. Les raisins mûrs sèchent directement sur la vigne jusqu'à ce qu'une réduction de poids de 15-20% soit atteinte. Les raisins sont ensuite récoltés, pressés et fermentés en contact avec les peaux, avant que le vin rouge ne repose en fûts pendant six mois. La cuvée rouge rubis se marie bien avec les plats de pâtes en sauce, les rôtis, le gibier ou les fromages affinés.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 40907820 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Embouteilleur | Cantina Cellaro, S.S. 188 C.da Anguilla, 92017 Sambuca di Sicilia, Italia |
| Marque | Cellaro |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| L'âge | 6 mois |
| Dégustation | Goût opulent avec des notes sucrées. Des notes de vanille, de chocolat, de bois de chêne, de fruits sombres (mûre, cassis, ...), de cerise, de pruneau, de cuir et de grains de poivre se font remarquer. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à base de Nerello Mascalese et de Nero d'Avola |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2019 |
| En accord avec | fromages, pizzas & pâtes, viandes rouges, gibier |
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Sehr guter Tropfen. Edler Abgang.
Fruchtig, lieblich, kraftvoll, einfach toll.
Il Toscano le 19.12.2022
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