Cardinal Barrel Rested Gin 70cl

La ville de Kings Mountain en Caroline du Nord est connue par les historiens comme le lieu de la bataille du même nom, en 1780, pendant la guerre d'indépendance américaine. Aujourd'hui, c'est l'un des innombrables lieux pour les amoureux de la nature, les touristes et les aventuriers, qui partent de là pour rejoindre les Blue Ridge Mountains. Les frères Mauney veulent également rendre leur ville célèbre pour la production de spiritueux. Ironiquement, Kings Mountain a été le premier endroit aux États-Unis à devenir volontairement "sec" et à interdire toute interaction avec l'alcool. En 1908, l'État entier de Caroline du Nord a suivi cette tendance. Cependant, cela n'a conduit qu'à la création de distilleries illégales de Moonshine. Aujourd'hui, ce sont des distilleries artisanales (légales), comme la distillerie Southern Artisan Spirits, qui sont en plein essor en Caroline du Nord et dans toute l'Amérique. Le gin Cardinal a été le premier produit des frères Mauney à être proposé sur le marché en 2010. Peu de temps après, la gamme a été élargie avec la version "Barrel Rested". Cette dernière est basée sur les mêmes onze plantes que la version originale, dont la menthe verte, les clous de girofle, les noyaux d'abricot, la cardamome et les grains de paradis. La différence réside dans la maturation ultérieure en fûts de bourbon, qui permet au gin d’absorber les notes typiques du whisky: vanille, caramel et noix.