Carlos I Solera Gran Reserva Brandy 70 cl

L'entreprise Osborne - célèbre dans le monde entier pour son logo publicitaire représenté par un taureau - a été fondée en 1772 à Cadix par l'Anglais Thomas Osborne Mann. Ses locaux ont ensuite été déplacés dans la ville voisine de El Puerto de Santa Maria. Elle ne produit pas seulement des spiritueux premium, mais vend également les meilleurs mets espagnols. Carlos I Imperial, qui mûrit selon le système Solera, compte parmi les différentes marques de brandys de la maison traditionnelle. L'histoire de l'origine de ce brandy est assez inhabituelle: dans la cave de la bodega, les propriétaires ont trouvé des fûts de sherry provenant d'une commande précédente annulée. Ceux-ci contenaient du distillat de raisins qui, au fil des ans, s’était transformé en brandy. Aujourd'hui, Carlos I est élaboré à partir du cœur de différents vins distillés, qui sont affinés avec l'adjonction de vin doux. Il mûrit ensuite jusqu'à douze ans, selon le procédé Solera, dans des fûts de chêne qui contenaient auparavant du vin de Jerez. Cela donne à ce brandy un goût fruité et de noisette.