Carpano Classico Rosso Vermouth 75cl

Le vermouth Carpano Rosso est produit à Milan, en Italie, par la distillerie Fratelli Branca. Ce ne sont pas les frères Branca qui ont créé le vermouth, mais Antonio Benedetto Carpano de Turin. Sa toute première formule en 1786 combinait le muscat avec diverses herbes et épices et s'inspirait d'une recette plus ancienne. Les décennies et les siècles passèrent et en 2001, l'entreprise, qui n’appartenait plus depuis longtemps à la famille, fut rachetée par les frères Branca. La base vineuse du vermouth Carpano Rosso est affinée notamment avec des oranges amères et l'herbe d'absinthe obligatoire. On l'appelle "Classico" parce que la recette est basée sur le vermouth de M. Carpano lui-même: il s’agit d’une version adoucie du vermouth "Antica Formula". En tant que vermouth rouge, il est idéal pour les cocktails classiques, tels que Negroni, Manhattan, Martinez, Americano, Rob Roy, ainsi que Blood & Sand. La couleur provient à 100% du sucre brûlé naturellement.