Carpano Dry Vermouth 75cl

Le vermouth Carpano Dry est produit à Milan, en Italie, par la distillerie Fratelli Branca. Ce ne sont pas les frères Branca qui ont créé le vermouth, mais Antonio Benedetto Carpano de Turin. Sa toute première formule en 1786 combinait le muscat avec diverses herbes et épices et s'inspirait d'une recette plus ancienne. Les décennies et les siècles passèrent et en 2001, l'entreprise, qui n’appartenait plus depuis longtemps à la famille, fut rachetée par les frères Branca. La base vineuse du vermouth Carpano Dry est enrichie avec du Dictame de Crète. Cette plante aromatique provient des pentes montagneuses de Crète, où elle pousse de façon endémique. Il s’agit d’un membre de la famille des lamiacées, dont le goût fort rappelle celui de l'origan. Bien sûr, les agrumes et l'herbe d'absinthe obligatoire sont également utilisés pour l'aromatisation.