Casa Rojo Las Viñas Bastardas 2021 75cl

Laura Muñoz-Rojo et Jose Luis Gomez voulaient juste être heureux. C'est pourquoi ils ont décidé de rechercher les meilleurs vins des coins les plus divers de l'Espagne et de les mettre en bouteille sous leur propre label. En 2009, lorsque le projet "Casa Rojo" a démarré, les deux compères n'avaient ni leur propre cave à vin ni leurs propres vignobles. Mais cela ne les a pas arrêtés: ils ont lancé leur ligne "The Wine Gurus", pour laquelle ils collaborent avec des œnologues de renom et des amis vignerons de toute l'Espagne. Puis, en 2015, avec l'aide financière de leur famille et d'un établissement de crédit, ils ont pu construire leur propre cave sur le plateau de Murcie. Aujourd'hui, Laura et Jose Luis possèdent 23 hectares plantés de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Le vin rouge "Las Viñas Bastardas" provient des propres vignobles de l’entreprise près de Jumilla, qui se trouvent en dehors des zones viticoles désignées avec appellation d'origine protégée (DO). Les buveurs de vin se méfient souvent de ces vins, car ils pensent qu'ils sont de qualité inférieure. Mais l'équipe de Casa Rojo veut prouver le contraire: bien que les vignobles aient été laissés en dehors de l'intégration territoriale du paysage viticole espagnol, ils produisent des vins de caractère et concentrés. Les raisins de la cuvée mûrissent dans les environs de la cave, nichée entre les chaînes de montagnes La Pila et El Carche, à une altitude d'environ 800 mètres. De nouveaux fûts de chêne français sont utilisés pour la maturation de six mois.