Casa Rojo Macho Man Tierra de Murcia IGP 2021 75cl

Laura Muñoz-Rojo et Jose Luis Gomez voulaient simplement être heureux. Ils ont donc décidé d'aller chercher les meilleurs vins aux quatre coins de l'Espagne et de les mettre en bouteille sous leur propre Label. En 2009, lorsque le projet "Casa Rojo" a débuté, ils n'avaient pas de cave ni de vignoble à eux. Mais cela ne les a pas arrêtés : ils ont lancé leur ligne "The Wine Gurus", pour laquelle ils collaborent avec des œnologues de renom et des amis viticulteurs de toute l'Espagne. En 2015, avec l'aide financière de leur famille et d'un établissement de crédit, ils ont pu créer leur propre cave sur le plateau de Murcie. Aujourd'hui, Laura et Jose Luis disposent de 23 hectares plantés de Syrah, de Garnacha et de Monastrell.

Le vin rouge "Macho Man" provient de trois vignobles différents, chacun situé à une altitude différente sur un sol très sec. Au total, 40 hectares s'étendent entre La Zarza et La Roja, la zone nord de la réserve naturelle de La Sierra de La Pila et les Highlands de Murcie. Le Vintage du millésime 2021 est devenu le meilleur de ces 20 dernières années, après un hiver froid et un printemps plutôt pluvieux. Les vendanges ont dû être prolongées de 70 jours en raison de la nature différente des sols. Après la fermentation, il a pu développer ses arômes pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.