© Photographie par Silverbogen AG
Celler Frisach Sang de Corb Terra Alta DO 2021 75cl
Un assemblage harmonieux de Garnacha et de Cariñena de la région viticole espagnole de la Terra Alta, où les frères Francesc et Joan se consacrent à la viticulture écologique.
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Celler Frisach Sang de Corb Terra Alta DO 2021 75cl
Description
La région de la Terra Alta fait partie du sud-ouest de la Catalogne. Ses habitants se consacrent principalement à la production et à la transformation de produits agricoles, dont les olives, le vin (D.O. Terra Alta), les céréales, les fruits et les amandes - bref, tout ce qui est possible compte tenu du climat sec et chaud de l'été. La cave de Frisach est située dans la vallée du Riu Sec, qui rejoint ensuite l'Èbre. Les frères Francesc et Joan ont mis le projet sur pied en 2009 et ont depuis développé sept vins différents. Le Sang de Corb est un assemblage de deux variantes locales de Garnacha et de Cariñena. Tous les trois cépages poussent en mélange sur le même vignoble et sont donc vinifiés ensemble. Les vignes de plus de 65 ans sont cultivées de manière écologique, c'est pourquoi le Sang de Corb est un vin bio. L'élevage se fait pendant douze mois dans des fûts de chêne de 300 litres.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802548 |
| Alcool | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Tarragone, Catalogne |
| Embouteilleur | Celler Frisach, Av/Terra Alta 32, 43784 Corbera d’Ebre (Tarragone), Espagne |
| Marque | Celler Frisach |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | 12 mois |
| Dégustation | rappelle en bouche les mûres, les myrtilles, le poivre, l'anis, le bois de chêne, les cerises, le cuir et la violette. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | 40% Garnacha Fina, 20% Garnacha Peluda et 40% Cariñena |
| Etiquette | graphique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | volaille, veau et bœuf, cuisine méditerranéenne, pizzas & pâtes |