© Photographie par Silverbogen AG
Celler Frisach Vernatxa Terra Alta DO 2021 75cl
Un Garnacha blanc de la région viticole espagnole de la Terra Alta, où les frères Francesc et Joan se consacrent à la viticulture écologique. Grâce à deux récoltes décalées dans le temps, on obtient une image complète du cépage.
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Celler Frisach Vernatxa Terra Alta DO 2021 75cl
Description
La région de la Terra Alta fait partie du sud-ouest de la Catalogne. Ses habitants se consacrent principalement à la production et à la transformation de produits agricoles, dont les olives, le vin ( D.O. Terra Alta), les céréales, les fruits et les amandes - bref, tout ce qui est possible compte tenu du climat sec et chaud de l'été. La cave de Frisach est située dans la vallée du Riu Sec, qui rejoint ensuite l'Èbre. Les frères Francesc et Joan ont mis le projet sur pied en 2009 et ont depuis développé sept vins différents. Le Vernatxa est un vin blanc monocépage issu de Garnacha Blanca. Les vignes sont cultivées de manière écologique, c'est pourquoi le Vernatxa est un vin bio. Curieusement, les vendanges ont lieu à des moments différents : Lors de la récolte précoce, on obtient des raisins à l'acidité fraîche et aux notes fraîches et citriques. La récolte plus tardive des raisins restants, qui ont atteint une maturité optimale, permet d'obtenir une teneur en alcool plus élevée. Lors de la vinification, les raisins sont à nouveau réunis.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802550 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Tarragone, Catalogne |
| Embouteilleur | Celler Frisach, Av/Terra Alta 32, 43784 Corbera d’Ebre (Tarragone), Espagne |
| Marque | Celler Frisach |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| Dégustation | minéral, frais et léger, avec des notes de citron, d'orange, de poire, de pomme, de fenouil et d'anis. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | à base de 100% de Garnacha Blanca |
| Etiquette | graphique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 8-10 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | entrées, poissons & fruits de mer, volaille, fromages |