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Château Pape Clément Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2018 75cl
Depuis environ huit siècles, les terres entourant l'impressionnant château de Pape Clément, situé au milieu de la ville de Pessac, sont utilisées pour la viticulture. Le vin est considéré par de nombreux connaisseurs comme digne d'un premier cru, bien qu'il soit officiellement classé "seulement" comme grand cru classé..
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Château Pape Clément Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2018 75cl
Description
On peut dire que le domaine du Château Pape Clément bénéficie d'une situation exceptionnelle : Au milieu de la zone d'agglomération de Bordeaux, plus précisément sur la commune de Pessac, entouré de rues, de maisons et de quartiers résidentiels, se trouve le beau château avec ses vignobles associés. En regardant le domaine de loin, on pourrait penser qu'il s'agit d'un espace vert ordinaire du centre-ville. Mais le domaine viticole n'est certainement pas ordinaire : les premiers raisins ont été récoltés sur le site dès 1252 ! Un peu plus tard, il est devenu la propriété du futur pape Clément V, qui a donné au domaine son nom actuel. Dans les années 1980, Bernard Magrez a repris la cave et l'a fait s'épanouir.
Pour la production de ce vin rouge très respecté, les raisins doublement triés subissent une macération de 30 à 40 jours dans des cuves en bois, puis sont transférés dans des fûts de chêne français. Là, le vin subit une fermentation malolactique et un vieillissement de 18 mois. Le Château Pape Clément Rouge est prêt à boire à partir de 2025 et peut être gardé pendant environ 30 ans.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 500033 |
| Alcool | 14.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | France |
| Région | Pessac-Léognan (Bordeaux) |
| Embouteilleur | Château Pape Clément, 216 Avenue Dr Nancel Pénard, 33600 Pessac, France |
| Marque | Château Pape Clément |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| L'âge | 18 mois |
| Dégustation | Frais, élégant et profond avec des arômes riches de tabac, de bois de chêne, de vanille, de cuir, de terre, de fumée, de mûres, de groseilles, de prunes, de fruits secs, d'épices diverses et de violettes parfumées. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à base de 56% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 4% de Cabernet Franc |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Oui |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 18 degrés |
| Millésime | 2018 |
| En accord avec | agneau, viandes rouges |
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