Cihuatán XAMAN XO Rum 70cl

Le Ron Cihuatán est le premier de ce pays d'Amérique centrale, le Salvador, à susciter l'intérêt des buveurs de rhum européens. La Licorera Cihuatán a ouvert ses portes en 2004 comme projet longtemps rêvé par un producteur de sucre de premier plan. Toutes les étapes de transformation, de la culture de la matière première de base au vieillissement, se déroulent sur le même site, ce qui permet un contrôle de qualité élevé qui se répercute clairement sur le produit final. La sélection des rhums est assurée par la maître-assembleuse Gabriela Ayala. Le Xaman Xo est un rhum Premium qui doit son nom au dieu maya Xaman, le dieu de l'étoile du nord et protecteur de la vallée de Cihuatán. Les rhums extra vieux sont stockés pendant 15 ans dans d'anciens fûts de bourbon en chêne et pendant un an dans des fûts de ceiba mayas. Le bois de ceiba a été choisi pour son caractère aromatique puissant.