Cloudy Passion Bio Gin, 50cl

Cette création suisse se présente comme un "Handcrafted Organic Small Batch Gin" qui combine des arômes classiques de genièvre et d'agrumes avec des fruits de la passion tropicaux. Les fruits ne sont mis dans le gin qu'après la distillation ; le gin est ensuite filtré, mais reste trouble. Le gin Cloudy Passion est ainsi un produit purement naturel et de qualité biologique. L'initiateur du projet est Christian, qui a eu l'idée en assistant à un atelier de gin au Andreas' et Kunmings 4 Tiere Bar à Zurich. Comme Andreas travaille pour la distillerie de spécialités Humbel, le lien a été rapidement établi. Christian a bricolé son gin et a présenté plusieurs prototypes à l'équipe pour dégustation au printemps 2019. En juillet, le gin Cloudy Passion a déjà été mis en bouteille en petite série ; entre-temps, il a été produit continuellement.