Cocchi Storico Vermouth di Torino 75cl

À l'occasion des 120 ans de la marque traditionnelle Cocchi, le vermouth Storico di Torino est à nouveau produit selon la recette originale de Giulio Cocchi. Ce vermouth appartient à la catégorie des vermouths sucrés, ou vermouths italiens, doux et ambrés, comme indiqué dans les manuels de la fin du XIXème siècle. Le vermouth Storico de Torino a été le protagoniste de la renaissance internationale des vermouths haut de gamme et de l'intérêt renouvelé des grands barmen pour la dénomination Vermouth di Torino, de sorte qu'il est également familièrement dénommé "Cocchi Torino". La recette originale de Giulio Cocchi utilise des herbes, telles que la quinine et la rhubarbe qui colorent légèrement de brun le vin clair. Il offre un goût riche avec des notes de cacao et d'orange amère, puis des notes de romarin. Parmi les ingrédients mineurs, on retrouve les herbes et les bois avec des parfums, tels que le musc, la myrrhe et la muscade. Il mûrit pendant un an dans les caves Cocchi.