Connemara Distillers Edition Single Malt Whisky 70cl Set avec 2 Verres

La Connemara Distillers Edition a mûri en grande majorité dans des fûts de bourbon et a ensuite été affinée dans des fûts de sherry Oloroso. Au goût, on peut facilement reconnaître les étapes de production: tout d’abord, la fumée (provenant du malt d’orge tourbé et séché), puis la vanille (en raison du stockage en fûts de bourbon) et enfin les fruits secs (dus à la post-maturation en fûts de sherry). Connemara est une marque de la Kilbeggan Distilling Company irlandaise, qui connaît un tel succès avec ses Irish Whiskeys qu'elle exploite désormais deux distilleries. Le Connemara se définit comme un Peated Single Malt et a remporté le plus grand nombre de médailles et de récompenses de toutes les marques Kilbeggan. La bouteille verte translucide rappelle immédiatement le vaste paysage irlandais, avec ses prairies et ses champs verdoyants. Ceci dit, le Connemara est beaucoup plus écossais que beaucoup d'Irlandais ne le souhaiteraient. Contrairement à l’Irish Whiskey typique, les produits se distinguent par leurs notes de fumée de tourbe et sont distillés à deux reprises au lieu de trois. A noter que 100% des matières premières proviennent du pays d'origine. Le Connemara est d'ailleurs également le nom d'une région de l'ouest de l'Irlande, qui est caractérisée par des zones de bruyère et de landes, ainsi que des montagnes. La tourbe utilisée pour sécher l'orge maltée viendrait-elle de là-bas?