Crabbie 8 Years Single Malt Whisky 70cl

La marque Crabbie's d'Edimbourg a toujours été connue pour sa bière au gingembre. Mais désormais, sous la direction de Halewood Int., l'entreprise a lancé plusieurs Single Malts, qui sont censés perpétuer la tradition perdue du commerce du whisky dans la zone portuaire de Leith, à Edimbourg. La marque de whisky a été relancée en 2018, après des décennies de calme. Le whisky, avec le logo de l'éléphant, qui représente la date de fondation originale de la marque - 1801 - est produit dans une distillerie inconnue des Highlands et embouteillé au siège historique de la société à Edimbourg. Mais Crabbie's ne veut pas seulement rester un embouteilleur: en 2018, l'entreprise a commencé à distiller du whisky à la Chain Pier Distillery, tout en poursuivant la construction de sa propre distillerie à Leith. Pendant que le futur whisky Crabbie's mûrit dans les fûts, les eaux-de-vie de céréales sont achetées à un partenaire de confiance. Le Higland Single Malt de huit ans d'âge est mis en bouteille sans filtration à froid. Dégusté pur, il révèle des notes de malt d'orge, d'amandes, de fleurs, de pommes, de miel, d'oranges, de clous de girofle et de raisins secs - une indication qu'au moins une petite partie de la maturation a été réalisée en fûts de sherry.