Crater Lake Gin 70cl

Ce gin, dans lequel les plantes ne sont ajoutées à l'alcool qu'après la distillation, est considéré comme un Compound Gin ou un Bathtub Gin. Contrairement au Distilled Gin, les plantes ne sont pas distillées. Les Compound Gins étaient autrefois très courants, parce qu'ils étaient plus faciles et moins coûteux à produire. Cependant, l'équipe de Crater Lake Spirits ne voulait aucunement produire un gin bon marché, mais plutôt retourner aux origines de la production du gin. Dans ce cas, il s'agit également d'une eau-de-vie de genièvre pure, sans ajout d’aucun autre arôme. Les baies de genévrier sauvage sont cueillies à la main dans la région; l'alcool - comme c'est le cas en Amérique - est obtenu à partir de maïs. Le gin Crater Lake est disponible sur le marché depuis 1996 – il s’agissait du premier embouteillage de la distillerie, qui a ensuite déménagé dans un établissement plus grand en 2010. Aujourd'hui, les sommets volcaniques enneigés des Three Sisters se dressent en arrière-fond du bâtiment de la distillerie. Ils font partie des montagnes en cascade qui séparent la région côtière verte des paysages intérieurs secs et désertiques d'Amérique du Nord.