![De Ladoucette Pouilly-Fumé Loire 2023 75cl](https://drinkch.rokka.io/new-composition-600/ec4406.jpg)
© Photographie par Silverbogen AG
De Ladoucette Pouilly-Fumé Loire 2023 75cl
Les vignobles autour du Château Nozet, qui comprennent le Domaine de Ladoucette, sont devenus synonymes dans le monde entier d'excellents vins de la région de la Loire. Ce vin mono-cépage provient de vignobles situés dans les villages de Pouilly-sur-Loire, Saint Andelain et Tracy. Les herbes sauvages, le silex et les fleurs blanches dominent ici. Il se marie très bien avec les spécialités de poisson.
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De Ladoucette Pouilly-Fumé Loire 2023 75cl
Description
Le magnifique Château Nozet, construit dans le style Renaissance, est entouré des plus grands et sans doute des meilleurs vignobles de la région de la Loire. Propriété familiale depuis 1787, le baron Patrick de Ladoucette a repris le domaine en 1972 et l'a placé sur la voie du succès. Le Baron de Puilly-Fumé, qui n'est vinifié que dans les meilleures années, se distingue particulièrement. L'œnologue Philippe Rossignol mise sur la maturation dans des cuves en acier, afin d'obtenir un équilibre optimal entre le fruit et les notes typiques de silex. Ce sont précisément les conditions dominantes qui rendent le terroir autour du château si unique. Sur les quelque 1000 hectares, le peuplement est très dense. Les racines des vignes trouvent leur nourriture en profondeur dans les sols d'argile, de marne, de calcaire et de silex. On dit souvent que le vin a un arôme légèrement fumé, qui est dû à la nature du sol. Le Pouilly-Fumé est l'un des classiques de l'appellation Pouilly-Fumé Contrôlée. Les raisins du Sauvignon Blanc sont rigoureusement sélectionnés et traités en douceur. Comme presque tous les vins de Pouilly-Fumé, ce vin blanc a également un fort potentiel de vieillissement et gagne de plus en plus en maturité et en complexité au fil des ans.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 40962623 |
Alcool | 13.5% |
Contenu | 75cl |
Pays | France |
Région | Loire |
Embouteilleur | Domaine de Ladoucette, Château du Nozet, 58150 Pouilly-sur-Loire, France |
Marque | De Ladoucette |
Type | Vin blanc |
Allergène | Contient des sulfites |
Dégustation | Robe: jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Nez: bouquet varié avec des arômes d'herbes, de groseilles à maquereau, de fleurs blanches et de silex. Bouche: fruitée, avec une acidité bien intégrée et des notes d'herbes épicées. Finale: fraîche et longue. |
Désignation commerciale | Vin blanc |
Détails | Élaboré à 100% à partir de Sauvignon Blanc |
Etiquette | classique |
Organique | Non spécifié |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon |
Tannin | Non |
Température de consommation | 8-10 degrés |
Millésime | 2023 |
En accord avec | poissons & fruits de mer, fromages |