Deanston 14 Years Organic 70cl

«Simple, fait à la main, naturel», sans aucun ajout, à part le travail acharné et le dévouement – c’est ainsi que les fabricants du Highland Single Malt Scotch Whisky font l'éloge du Deanston 14 ans d’âge. La distillerie se trouve dans un petit bâtiment avec un moulin à eau, cette dernière étant présente dans chaque bouteille. Le logo représente la ferme sur les rives de la rivière Teith, qui est située dans un village tranquille au sud des Highlands écossais. En réalité, la distillerie Deanston est née d'une exploitation de coton très réussie depuis 1785. Quand elle a finalement fermé en 1965, la distillerie de whisky actuelle a ouvert ses portes seulement deux ans plus tard, car les bâtiments et la localité étaient parfaits pour la production et la maturation des spiritueux. Par conséquent, l'eau utilisée dans le processus de production provient directement de la rivière Teith. Après une double distillation de la purée 100% organique (elle est même officiellement certifiée), le liquide est stocké dans un hangar frais, le plus longtemps possible dans des fûts de bourbon et enfin dans des fûts de chêne neufs. Quatorze ans plus tard, lorsque la couleur du whisky est similaire à celle d'un jus de citron léger, le Deanston Organic est mis en bouteille à 46,3% d’alcool - sans subir au préalable une filtration à froid.