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Domaine de Beaurenard blanc Châteauneuf-du-Pape 2021 75cl
Frais, dynamique et floral avec une finale salée : c'est ainsi que se présente le Châteauneuf-du-Pape blanc de Beaurenard.
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Ajustement parfait
Domaine de Beaurenard blanc Châteauneuf-du-Pape 2021 75cl
Description
Depuis sept générations, la famille Coulon s'occupe de la viticulture et du pressurage. La première mention du domaine, alors connu sous le nom de "Bois Renard", remonte à 1695. Aujourd'hui, les frères Daniel et Frédéric Coulon sont à la tête de l'entreprise, qui possède 32 hectares dans la prestigieuse appellation Châteaueuf-du-Pape et 25 hectares en Côtes du Rhône Villages Rasteau. Treize cépages blancs et rouges sont présents sur les vignobles ; les vignes ont un âge moyen de 45 ans. Tradition et durabilité sont des valeurs importantes chez Beaurenard. Ainsi, tous les vignobles sont certifiés bio par Ecocert et biodynamiques par Demeter. Tous les processus de travail dans les champs sont effectués à la main. Les longues durées de fermentation de 15 à 35 jours ainsi que l'utilisation de levures propres au vignoble sont en outre typiques du Domaine de Beaurenard.
Le Châteauneuf-du-Pape blanc est un assemblage de six cépages : Clairette, Grenache, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul et Picardan. Pour la maturation, qui dure environ six mois, on utilise des cuves en acier inoxydable, des petites foudres ainsi que des barriques en bois de chêne.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802407 |
| Alcool | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | France |
| Région | Châteauneuf-du-Pape |
| Embouteilleur | Paul Coulon & Fils (Domaine de Beaurenard), 10 Av. Saint-Pierre de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape, France |
| Marque | Domaine de Beaurenard |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | 6 mois |
| Dégustation | caractère minéral avec des touches de poire, d'abricot, de miel, de citron, de beurre, de bois de chêne, d'amandes grillées, de poivre blanc et de camomille. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | de Clairette, Grenache, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul et Picardan |
| Etiquette | classique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | charcuterie, poissons & fruits de mer, volaille, fromages, porc |