Domaines Ott Château Romassan Rosé Coeur de Grain Bandol AOC 2022 75cl

L'Alsacien Marcel Ott a fondé en 1896 le domaine viticole du même nom, les Domaines Ott. Après avoir obtenu un diplôme d'ingénieur agronome, il a investi dans son premier domaine en Provence. Malheureusement, une grande partie des vignes avait été détruite par une infestation de phylloxéra. Avec beaucoup d'ambition et de passion, il a reconstruit le vignoble dans le but de produire de grands vins provençaux à partir de cépages nobles. Aujourd'hui, 120 ans plus tard, les cousins Jean-Francois et Christian Ott perpétuent la passion de leurs ancêtres. L'entreprise comprend trois domaines: Château de Selle, Clos Mireille et Château Romassan. En 2004, ils ont rejoint le groupe Louis Roederer. La cuvée du vignoble de Château Romassan est élaborée à partir de Mourvèdre, ce cépage offrant une grande structure et du caractère pour le vieillissement. Le Grenache donne au rosé sa saveur corsée, le Cinsault lui confère une texture veloutée et la Syrah lui procure un arôme fruité. Le design de la bouteille de Cœur de Grain est unique, rappelant une élégante amphore qui gardait le vin au frais il y a plusieurs centaines d'années. Lancée en 1930 par René Ott, cette création reflète la grâce et la beauté du paysage.