Echo de Lynch-Bages Pauillac AOC 2ème Vin du Château Lynch-Bages 2018 75cl

Les vignobles du domaine du Château Lynch-Bages occupent 100 hectares dans l'appellation Pauillac. Le domaine est situé au sud-ouest du village de Pauillac, sur des dépôts de sédiments glaciaires et de galets de la Gironde qui, avec leur excellent potentiel de drainage et leur faible teneur en matière organique, constituent des sols très adaptés à la culture de la vigne. Sur le domaine, Thomas Lynch a produit des vins sous le nom de "Cry de Lynch" à partir de 1749. Après plusieurs changements de propriétaires, le domaine a été vendu en 1938 à Jean-Charles Cazes, dont les descendants sont toujours impliqués dans l'entreprise aujourd'hui. A partir des raisins qui n'entrent pas dans la composition du premier vin, l'équipe produit le second vin appelé "Echo de Lynch-Bages". Le vin subit un élevage de douze mois en barriques d'un an ; il est à boire de préférence entre 2023 et 2040.

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