Edinburgh Raspberry Liqueur 50cl

L’Edinburgh Gin et ses dérivés de liqueur sucrée sont produits depuis 2010 dans les deux distilleries de la Spencerfield Spirit Company. 14 plantes, dont la lavande, la citronnelle, le pin, les zestes d'orange et les mûres, caractérisent le goût de la version originale London Dry. Pour l'édition Raspberry, des framboises ont également été ajoutées, qui sont cueillies par une exploitation familiale lors d'une maturation optimale, puis dégagent leurs arômes fruités dans le gin durant un mois entier. Elles sont également évidentes dans le goût et dans la couleur de cette liqueur. En ajoutant du sucre et en réduisant le taux d’alcool, on obtient une liqueur idéale à mélanger avec de l'eau gazeuse, du Prosecco sec ou de la limonade.