Fassbind Les Trouvailles Eau-de-Vie de Fraises des Bois 50cl

Dès 1395, les plus vieux ancêtres de la famille Fassbind cultivaient des cerisiers en Hollande et distillaient du kirsch avant d'émigrer en Suisse. La distillerie officielle Fassbind, dans le canton de Schwyz, n'a existé cependant qu’à partir de 1846. Dix ans plus tard, Napoléon III décernait à la distillerie une médaille d'or durant l'exposition universelle de Paris - c'était à l'époque l'un des plus grands honneurs, que pouvait obtenir une distillerie européenne. Toutes les eaux-de-vie de Fassbind sont préparées avec des fruits locaux et des herbes et baies sélectionnées, soit macérées ou distillées séparément dans un bain-marie. L’eau-de-vie de Fraises des Bois Les Trouvailles de Fassbind est distillée à partir de fraises des bois découlaient de l’Arth, dont seulement un maximum de 250 kg est disponible chaque année. Les fraises sont macérées d'abord pendant six semaines avant d'être distillées. L’eau-de-vie de fraises mûrit pendant 18-24 mois afin d’obtenir un arôme complet avant sa mise en bouteille.