Fee Brothers Fee Foam A Non-Egg Alternative 15cl

L'Amaretto Sour, le Gin Fizz, le Clover Club, le Pisco Sour, la White Lady et d'autres cocktails se caractérisent par un chapeau de fine mousse blanche, généralement obtenu en secouant des blancs d'œufs. De nombreux consommateurs et mixologues sont toutefois réticents à l'idée d'utiliser des œufs crus dans la gastronomie. En dehors de cela, de plus en plus de clients de bar souhaitent éviter d'apporter des produits d'origine animale à leur organisme. Cela ne signifie évidemment pas qu'il faille renoncer dès maintenant à la mousse pour cocktail - la Fee Foam est déjà utilisée en de nombreux endroits comme alternative végétalienne de qualité à la mousse de blanc d'œuf! Il suffit de verser deux doses dans le Shaker avant de secouer vigoureusement - au moment de verser dans le verre, la mousse emblématique se développe, ce qui rend de nombreuses boissons si attrayantes!