Finlaggan Sherry Finish Single Malt Whisky 70cl

Non, le whisky Finlaggan ne vient pas de Finlande. Et il n'y a de distillerie Finlaggan nulle part. Il s'agit plutôt d'une marque de la Vintage Malt Whisky Company, qui propose dans sa gamme des whiskys Islay tourbés provenant d'une distillerie secrète. Cependant, étant donné qu'il n'y a que huit distilleries actives dans la région indépendante du whisky, les possibilités ne sont pas très nombreuses. Finlaggan est en réalité le nom d'un lac agrémenté de deux îles minuscules et touristiques, qui est situé au nord-est de l'île, près de la route principale entre Port Askaig et Bowmore. Le Finlaggan Sherry Finish est tellement intéressant, précisément parce qu'il est si mystérieux. Seule sa post-maturation en fûts de sherry est connue et on le sait uniquement d’après son nom. Mais combien de temps a-t-il mûri dans le fût? Qui l'a produit? Quel est son contenu réel en phénol? Pour tenter de répondre à toutes ces questions, il ne reste que la dégustation. Le Single Malt est fumé, fruité, salé, tourbé-botanique et poivré.