Frapin VS 70cl

Lorsque les amateurs de cognac entendent le nom de "Frapin", ils pensent immédiatement aux cognacs premium de l'une des plus anciennes maisons de cognac de France. Après tout, l'histoire des cognacs Frapin remonte à 1270, lorsque les ancêtres de Geneviève Frapin, Max Cointreau et Jean-Pierre Cointreau commencèrent à cultiver des raisins dans la région des Charentes dans la Grande Champagne. Le cognac fut bientôt fabriqué par la maison Frapin. Après la construction du Château de Fontpinot, qui est aujourd'hui le symbole de la marque, 200 hectares ont été consacrés exclusivement à la production de raisins d'Ugni Blanc. Si ceux-ci ne répondent pas aux exigences de qualité du maître de chai Olivier Paultes, il se pourrait bien qu'une récolte complète soit rejetée, comme en 1980, lorsque les vignes ont subi trop de dégâts à cause du gel. Dans ce cas, le raisin n’est pas acheté à d'autres producteurs, car Frapin n'utilise que ses propres ressources. Les cognacs haut de gamme mûrissent dans les caves du château avec grand soin et un haut niveau de qualité.