Fuligni Joanni Rosso Toscana IGT 2016 75cl

Giovanni Maria Fuligni s'est installé dans la région viticole de Montalcino au début du XXe siècle pour produire du vin, tout comme ses ancêtres de la Maremme. Après sa mort en 1971, sa fille Maria Flora a repris l'entreprise, avec l'aide précieuse de Paolo et Jacopo Vagaggini dans la cave. Les vignobles - 14 hectares au total - sont situés dans une position privilégiée à l'extérieur de la ville historique de Montalcino, à une altitude d'environ 400 mètres et orientés vers le nord-est. L'âge moyen des vignes de Sangiovese est de 15 ans, bien qu'il y ait aussi des spécimens isolés de plus de 40 ans. Le Joanni Rosso est l'un des deux nouveaux vins élaborés à partir de raisins Merlot de qualité supérieure provenant d'une petite parcelle. Il est élevé pendant trois ans en fûts de chêne français et, après la mise en bouteille, pendant un an de plus en bouteilles.