Giffard Sirop de Caramel 35cl

La société française Giffard a construit un empire considérable avec ses liqueurs et ses divers sirops, classiques et inhabituels. Tout a commencé avec la célèbre Menthe Pastille, créée vers la fin du 19ème siècle par Emile Giffard, qui était alors pharmacien à Angers. De nos jours, il y a 70 magasins qui vendent les bouteilles de Giffard, que ce soit dans les détaillants locaux, les bars, les restaurants, les épiceries fines et les cafés. Le sirop de caramel est un sirop de sucre pur sans agent conservateur, avec des extraits de caramel. Le caramel se forme lorsque le sucre cristallisé (saccharose), ou autre sucre, est chauffé à plus de 143° C. Ce sirop peut être utilisé dans de nombreuses créations de cocktails ou des boissons, ainsi que mélangé à de l’eau minérale pour un rafraîchissement non alcoolisé. Son vrai but, cependant, réside dans le raffinement de divers boissons à base de café, par ex. dans l'expresso ou le latte macchiato. Le sirop de caramel est également utilisé dans des frappés et divers desserts.