Heiner's Gin 6317 50cl

Le distillat de genièvre centenaire, nécessaire à la fabrication du gin, est originaire du Royaume-Uni. Pendant de nombreuses années, des distilleries traditionnelles, mais aussi de nouvelles petites entreprises familiales y ont émergé. L'une de ces petites distilleries est celle de Heiner. Thomas Heiner produit sa propre eau-de-vie de fruits et son gin depuis 2005. Après 17 tentatives de distillation et la dégustation de 63 plantes, le maître-distillateur et technicien en vin a distillé son gin à plusieurs reprises, trouvant finalement le mélange parfait et la procédure idéale pour son Dry Gin. D'où le nom 6317, un hommage à l'origine de ce gin qui a nécessité beaucoup de temps avant d’être satisfaisant. Les fruits, les herbes et les épices choisis personnellement donnent au Gin 6317 un soupçon de saveur d'agrumes et de gingembre et une note fumée en même temps.